星巴克人造肉菜单将于本周在国内推出,人造肉市场再被瓜分！
与星巴克合作之后BeyondMeat可以更快速进入国内市场。在Beyond已经与星巴克合作之前,BeyondMeat就已经和产品餐饮企业合作,在加拿大等地区推出了人造肉汉堡、 明治等产品。目前市值884亿美元 星巴克股票,在2020年迄今已下跌14%。Beyond 股票价值49.1亿美元,卡神之家门户网讯,在这段期间则攀升5%,两家公司都试图在经营上作出 些改变。
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4月21日消息,星巴克国内宣布,将于本周在推出 份新 基于植物 午餐菜单,本次 共公布了 款, 种用BeyondMeat牛肉替代品制作 菜肴,另外两种则来自香港公司Omnipork猪肉替代品制作 菜肴。除此之外星巴克还将提供燕麦燕麦奶作为国内消费者 非乳品替代品,以吸引更多好奇和环境意识更强 食客。
BeyondMeat股价涨停
“人造肉 股”美国公司BeyondMeat上市首日股价上涨幅度达到了16 %,创造了从21世纪上市 美国公司（市值在2亿美元以上）首日上涨新高幅度。在这 公司 公司股东中比尔盖茨以及莱昂纳多等大佬频现。
不仅仅是上述产品 健康原因,更为主要 是国内经济 恢复,让星巴克在国内 开张额能迅速上升,巨大 蛋糕谁都想分 口。根据星巴克 资料统计,目前星巴克国内已经国内重新开启了超过95% 门店。
不过目前只有部分分店会提供这套菜单,同时还会推出不含乳 拿铁,由燕麦进行替换。所以有些地区还要等待 段时间,美味是值得等待 。
人造肉为何广受消费者 追捧。众多消费者认为“人造肉”比天然肉更健康。
人造肉主要有两种不同 类型。 种是像ImpossibleFoods和BeyondMeat那样 植物性素肉,用豌豆蛋白、大豆等还原动物肉 质地和口感。这种人造肉已经面世,主要应用在汉堡肉饼当中。另 种则是哈佛大学这项研究 主题、尚在实验阶段 实验室人造肉。其原理是从动物身上提取肌肉组织,然后放入生物反应器进行培育。“人造肉” 过程不需要使用抗生素,卡神之家门户网报道 消息,而且还可以人为地控制肉中 营养物质,在 过程中可用健康 脂肪酸来代替易导致高胆固醇 脂肪酸。在环保、经济以及健康等需求 推动下,未来几年肉类替代品 市场规模将稳健攀升。
在国内市场中推出人造肉产品 不仅仅只有星巴克,就在4月20日,就连西式快餐行业 知名品牌肯德基也宣布将会在上海、广州、以及深圳 地门店当中开始售卖人造肉产品,即“植培黄金鸡块”。
据悉,Beyond计划在2020年底之前将其 扩大到亚洲,而星巴克人造肉菜单将会推动其在亚洲地区 市场扩张。同时。 厂商BeyondMeat还将会推出 个汉语网站,并且正式 在国内市场中开通自己 微博以及 账号,从而和众多网友展开来往,希望人造肉这样 美食能够受到国人 喜爱。
肯德基到麦当劳等知名 餐饮品牌纷纷试水人造肉,并且凭借几乎无法辨别 口感以及亲民 售价被人们所称赞。星巴克作为全世界新大 咖啡连锁店,粉丝众多,在各大国家都有品牌店,消量可观,更何况新品 出现。几个月前,星巴克就已经表示,要在 月份开始在加拿大地区销售人造肉,这是星巴克首次提供人造肉制品,不少星巴克粉丝疯狂表白。
肯德基在华试水“人造肉”
随着肯德基以及星巴克纷纷在国内试水人造肉产品,作为人造肉 商BeyondMeat 股价还是上涨,并且公司市值也达到了 8. 亿美元。
星巴克,人造肉,市场审核，yj110编辑:yj110
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